Te@m Gadget27

de **fibraise** » 19 Oct 2009 20:30

Cuire des pommes de terre en 5 minutes

Pas besoin de faire cuire les pommes de terre
longtemps pour pouvoir les savourer.
Pour cela, j'ai un truc : le micro-ondes.

Je coupe finement les pommes de terre en rondelles,
je verse un filet d'huile dessus, je sale,
je poivre et je les recouvre de film alimentaire
avant de les passer 4 à 5 minutes au micro-ondes

Faire une crème anglaise express

Mélanger 2 pots de Danette à la vanille avec un yaourt nature et bien fouetter;
le résultat vaut le détour

Décongeler le poisson facilement

Lorsque que l'on doit décongeler du poisson rapidement
et que l'on n'a pas de micro-ondes, voilà la solution :
disposer le poisson en filets ou entier dans un récipient assez profond,
le recouvrir d'eau avec une bonne poignée de gros sel le jus d'un ou deux citrons.
En 5/10 minutes le poisson est prêt. De plus,
il garde ainsi toute sa saveur et est moins sec après la cuisson !