Te@m Gadget27

de **pekinois** » 27 Déc 2010 15:21

Voici une recette toute personnelle et amusante et d'une simplicité déconcertante... Le cake au thon !!

Pour x personnes :

* 1 boîte de thon classique que vous égoutterez bien après l'avoir rincé
* 3 oeufs entiers sans la coquille bien sûr
* 4 à 5 cuillères à soupe de fromage blanc comme vous le souhaitez mais soyez généreux
* 1/2 sachet de levure chimique, juste la moitié !!
* Ciboulette ou persil mais ciboulette c'est mieux
* Sel, poivre avec parcimonie

Préchauffez votre four à 200°c au préalable...au début de votre préparation et cela va vous faciliter le temps.

Vous allez écraser le thon finement dans un saladier avec une fourchette, et le mélanger à tous les ingrédients, le thon, les œufs, le fromage blanc, puis enfin le sachet de levure et le persil ou la ciboulette... vous salez et poivrez légèrement...

Versez le tout dans un moule à cake, et mettre au four pendant 40 min à 200°C.

Si vous le souhaitez vous pouvez mettre du papier sulfurisé dans le moule...

Petite astuce d'accompagnement : dans un bol vous mettez du fromage blanc avec un peu de citron pressé , vous fouettez un peu et vous dégusterez vos tranches de cake avec cette "sauce" mais c'est juste une idée...

Voilou !