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de **doudou** » 10 Jan 2011 19:37

INGREDIENTS
Pour 8 personne(s)

Pour la pâte
150 ml d'eau
150 ml de lait
1 oeuf
1.5 cc de sel
500 gr de farine à pain type 55
1 cs de sucre
1.5 cc de levure de boulanger
30 gr de beurre en petits morceaux
Garniture
moutarde
8 saucisses de strasbourg
gruyère râpé
1 jaune d'œuf
vue sur 750g.com

PREPARATION
1 Mettre tous les ingrédients de la pâte dans la machine à pain, les liquides en premier et le sel pour finir.
Lancer le programme pâte.
2 A la fin du programme, sortir le pâton et l'étaler (n'écrasez pas trop la pâte).
Le couper en 8 rectangles.
3 Badigeonner ces rectangles de moutarde et les rouler afin de leur donner la forme du hotdog.
4 Laisser lever à couvert une bonne heure.
5 Badigeonner chaque hotdog de jaune d'oeuf à l'aide d'un pinceau et déposer du gruyère râpé sur le dessus.
6 Enfourner dans un four préchauffé à 200 degrés pour une demie heure.

de **pekinois** » 10 Jan 2011 19:48

Bonne idée !! mais j'ai pas de machine à pain !! :sm002:

de **doudou** » 10 Jan 2011 20:05

dommage.

de **pekinois** » 10 Jan 2011 20:06

On peut pas le faire à la main dans un grand saladier ??

de **doudou** » 11 Jan 2011 19:40

La pâte a pain ce n'est pas simple, prend plutôt une pâte a pizza c'est assez semblable, et tu nous dira le résultat

de **pekinois** » 11 Jan 2011 19:41

Ok merci, c'est ce que je pensai un peu car malaxer la pâte à pain c'est pas facile !!

de **doudou** » 11 Jan 2011 19:44

sans compter les proportions (qui change un peu suivant la chaleur et l'humidité), la lever et la pousse, qui en théorie ne se font pas a la même température.

de **GOLEADOR30** » 11 Jan 2011 20:23

et les saucisses ,on les met où ????? :sm004:

de **pekinois** » 11 Jan 2011 20:28

GOLEADOR tu n'as pas lu la recette jusqu'au bout !! MDR

de **GOLEADOR30** » 12 Jan 2011 19:20

pekinois a écrit:GOLEADOR tu n'as pas lu la recette jusqu'au bout !! MDR

Tu dois avoir un don de double vue,parce-que j'ai beau relire,je vois rien qui parle de saucisse....à moins qu'on les mette dans la machine à pain?? :miam:

de **pekinois** » 12 Jan 2011 19:22

Effectivement ... désolé j'avais compris dans l'action de rouler les rectangles de pâtes... Sorry

de **doudou** » 12 Jan 2011 19:44

tu as bien compris, mais effectivement ce n''est pas noter, dites, vous faite un concours de conneries, je ne suis pas sur de gagner mais je peux vous faire une belle partie. :lol: