Pour 4 personnes
4 œufs, 4 brioches à tête de boulangerie ou de supermarché, moi je prends celles un peu durcies non mangées au petit déj , je recycle !, 4 cuillères à soupe généreuse de crème épaisse, gruyère râpé à volonté, sel et poivre.
Couper les chapeaux des brioches et creuser ces dernières.
Cassez vos œufs dans un bol
Y mettre tous les ingrédients dans l'ordre, fouettez le tout, remettre les chapeaux.
Préchauffez votre four
Faire cuire à 175°C pendant 15 mn.
petite remarque ca se mange tiède ou froid
Ce qui peut être sympa, c'est une petite salade de tomate avec !!
Il existe une variante avec des allumettes de lardon en plus dans les ingrédients si vous préférez le salé-salé !! ou bien vous les faites cuire à la poêle et avec une petite scarole et un brin d'huile d'olive dessus
Ps pas de photos dispo c'est une recette de ma voisine









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