Te@m Gadget27

Coucou, je suis lorrain depuis peu (attention d'adoption) donc n'attendez point à trouver une recette de quiche Lorraine .

Je propose ici une quiche avec des Crevettes roses bien fraîches (si vous pouvez) ultra simple !!! l'idéal quand on reçoit au dernier moment, ou quand on veut pas s'embêter pour le dimanche midi ou le soir.

Ingrédients :
* 1 pâte brisée
* 20 à 30 crevettes bien fraîches
* 4 Å“ufs
* 40 cl de crème fraîche liquide
* 1 c. à café de persil ou bien une belle poignée de persil frais (c'est l'idéal)
* 1/2 c. à café d'estragon
* sel, poivre ou de la sauce soja c'est selon

Préparation :

Préchauffez votre four à th.6 (180°C). Décortiquez vos crevettes, désolé mais va falloir bosser 1 peu.

Disposez votre pâte dans un moule et piquez le fond avec une fourchette.

Dans un saladier, vous mélangez les œufs, la crème fraîche, les crevettes, le persil et l'estragon. Salez et poivrez. Ne grignotez pas vos crevettes roses, il va plus vous en rester.

Versez la préparation sur la pâte à tarte, puis enfournez pour 35 à 40 min.

Astuces : on peut rajouter un peu de parmesan, et servir avec une belle salade avec des tomates, à l'huile d'Olive et au vinaigre balsamique...

Bon Appétit

effectivement ca semble simple, par contre je trouve une incohérence entre visite au dernier moment et crevettes fraîches, mai on imagine que l'odeur vas attirer du monde.

Doudou tu chipotes MDR j'ai toujours des crevettes à la Maison, donc si tu veux , tu peux prendre des crevettes congelées et les décongeler comme tu veux ...

Tatillon le Doudou MDR

bien sur mais les crevettes congeler sont souvent pleine d'eau il faut les passer un peu a la poêle avant de continuer.

Doudou un petit truc de cuistot, tu prends un tupperwar, tu mets du sopalin tu mets tes crevettes et tu choisis ton programme au micro-onde comme tu veux...
Une autre solution tu mets tes crevettes avec le sac de congélation dans le micro onde et tu purges à chaque fois...
Rien de plus simple...

Merci beaucoup.

je suis bien d'accord avec Toi miss Ninie !! et d'une facilité déconcertante